Salzburg - Przez 127 lat kultowe Mozartkugeln były produkowane bezpośrednio w dawnym domu kompozytora o tym samym nazwisku. To jednak dobiega końca: fabryka Mirabell musi zaprzestać produkcji i zamknąć swoje podwoje.

Według raportu Kurier. at, fabryka, w której firma "Salzburg Schokolade" produkuje "Echte Salzburger Mozartkugeln", pozostanie zamknięta na zawsze.

Fabryka Mirabell złożyła wniosek o upadłość w 2021 roku. Następnie firma z Rumunii, KEX Confectionery Group, przejęła tradycyjną fabrykę w Salzburgu.

Nie udało im się jednak ponownie wyjść z długów. W czerwcu ubiegłego roku los czekoladowej legendy został ostatecznie przypieczętowany - fabryka musiała zaprzestać działalności na dobre.

Według producenta głównym powodem niewypłacalności był wzrost cen surowców, materiałów opakowaniowych, transportu i energii do obsługi wielu maszyn.

Jeszcze dwa lata temu fabryka Mirabell zatrudniała aż 160 pracowników. Jednak z czasem liczba ta gwałtownie spadła. Pod koniec ubiegłego roku było ich już tylko 40.

Podobnie jak liczba pracowników, wielkość produkcji również uległa ogromnemu zmniejszeniu. Z niewiarygodnych 12 000 ton słodyczy rocznie, obecnie spadła do niecałej jednej tony.

Nie wiadomo jeszcze, co stanie się z Salzburger Mozartkugeln. Niemniej jednak potwierdzono, że konglomerat "Mondelez" z siedzibą w Salzburgu poszukuje obecnie nowego miejsca produkcji słodyczy poza Austrią.

Tak więc, nawet jeśli "Original Salzburger Mozartkugeln" na razie nie są już dostępne, nowa edycja może jeszcze zapewnić szczęśliwe zakończenie dla nugatowo-marcepanowych pralinek.